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Polpettine di verdure
Polpettine di verdure
Preparazione
Sbuccia e fai bollire tutte le verdure separatamente
Passa le patate sotto lo schiacciapatate e lasciale raffreddare.
Una volta fredde taglia le altre verdure a cubetti e uniscile alle patate con del basilico spezzettato a mano.
Sala il composto e crea delle palline con i palmi delle mani.
Passa le polpette prima nell’uovo e poi nel pangrattato.
Inforna a 200° per circa 30 minuti.
Decora con qualche foglia di basilico.
In questa ricetta
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