Crema al caffè

Preparazione

1. Versate lo zucchero nel caffè e fatelo sciogliere.
2. Lasciatelo raffreddare.
3. Versate la panna fredda in una ciotola e cominciate montarla con le fruste elettriche.
4. Quando sarà semimontata (più cremosa) versate a filo il caffè continuando il processo con le fruste.
5. Montate del tutto il composto, coprite con pellicola e lasciate riposare in frigo per un ora. 
6. Decorate con dei chicchi di caffè.