Budino al cioccolato

Preparazione

1. Trita grossolanamente il cioccolato fondente.
2. Scalda il latte.
3. Taglia il burro e fallo sciogliere in un tegame, a fuoco lento. Aggiungilo zucchero e mescola.
4. Unite il cioccolato e mescolate. Una volta sciolto Versa la farina gradualmente setacciandola con un passino.
5. Versa il latte bollente e cuoci fino a rendere il composto denso. 
6. Continua la cottura per qualche altro minuto e versa l’impasto in stampini che lascerai riposare in frigo per almeno due ore. 
7. Sforma il budino e servi con panna e fragole!