Bicchierini alle castagne e cioccolato

Preparazione

1. Incidi le castagne e lessale in acqua bollente per 30 minuti
2. Una volta cotte sbucciatele e passatele al setaccio ottenendo una farina
3. Trita il cioccolato e fondilo a bagnomaria in una bastardella. 
4. Aggiungi il burro e mescola con una frusta fino ad ottenere un composto cremoso
5. In una ciotola unite la farina di castagne lo zucchero e il cioccolato fuso.
6. Amalgamate il tutto e lavorate con una frusta fino a quando gli ingredienti non saranno ben miscelati fra loro
7. Versate il composto nei bicchierini, coprite con pellicola e lasciare riposare in frigo almeno un’ora. 
8. Una volta rassodati decorate con panna e qualche scaglia di cioccolato.