Pollo alla Mediterranea

Preparazione

1. Tagliate il petto di pollo a cubetti e passatelo nella farina.
2. Pulite e tritate la cipolla.
3. Tagliate i pomodorini a metà.
4. In una padella piana versate un filo d’olio e rosolate i cubetti di pollo su entrambi i lati per un paio di minuti, insieme alla cipolla tritata.
5. Aggiungete i pomodorini con olive, capperi e origano.
6. Continuate la cottura per una decina di minuti. 
7. Servite con una fogliolina di basilico.